Chuyên mục
Rợn người chứng kiến hố ngâm ô mai
BÌNH LUẬN
Chưa có bình luận nào cho bài viết này.

Rợn người chứng kiến hố ngâm ô mai

Chủ nhật 06/05/2012 10:20 GMT + 7

Ở xã Đồng Mai (Hà Đông - Hà Nội), mơ, mận, me được ngâm muối trong những hố dưới đất, váng đen nổi lềnh bềnh. Khi đã ngấm đủ muối, số quả đó được vớt ra, phơi nắng và chuyển đi làm ô mai...


Hố ngâm ô mai được đào dưới đất, ngay cạnh đường, tiếp giáp với cánh đồng lúa

Hố ngâm quả làm ô mai dưới đất, ngay cạnh đường, gần cánh đồng lúa.

Hố rộng gần chục mét vuông...
Hố rộng gần chục mét vuông....

... xung quanh được chèn bằng bao tải...đất.
... xung quanh được chèn bằng bao tải...đất.

Mé trọng được lót bằng nilon

Phía trong được lót bằng nilon.


Bên trong hố...
Bên trong hố....

...là váng đen, vàng, sủi bọt giữa đám lẫn lộn gạch đá, đất cát, bao tải...

...là váng đen, vàng, sủi bọt giữa đám lẫn lộn gạch đá, đất cát, bao tải...

Nước đen ngòm bên cạnh hố ướp ô mai

Nước đen ngòm bên cạnh hố ướp ô mai.

Sau một thời gian ngâm dưới hố, ô mai được vớt lên, phơi nắng cho teo lại rồi chuyển đi các cơ sở chế biến
Sau một thời gian ngâm dưới hố, hoa quả làm ô mai được vớt lên, phơi nắng cho teo lại rồi chuyển đi các cơ sở chế biến.

Ô mai được phơi trên bạt bên lề đường. Nhìn có vẻ sạch sẽ, tuy nhiên, bên trên những tấm bạt lấm lem đất cát, có rất nhiều những quả mốc xanh mốc đỏ. Sau một thời gian phơi nắng, lượng quả này sẽ được bán tới các cơ sở để tẩy trắng, chế biến thành ô mai

Quả làm ô mai được phơi trên bạt bên lề đường. Nhìn có vẻ sạch sẽ, tuy nhiên, bên trên những tấm bạt lấm lem đất cát, có rất nhiều những quả mốc xanh, đỏ.

Trường Phong

Nguồn: tienphong.vn
26 bạn đọc
Đánh giá tốt
Chuyên mục liên quan
X
Bình luận của bạn:

СМИ сетевое издание «Baonga.com» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Регистрационный номер средства массовой информации Эл № ФС77-73891 от 29 октября 2018 г. Учредитель Ха Вьет Лонг, номер телефона: +7(905) 238 89 99. Главный редактор: Чан Тхи Тху Ха: Адрес электронной почты: info@baonga.com; Номер телефона: +7(960) 222 19 99. Настоящий ресурс содержит материалы 16+. Использование информации с данного веб-сайта возможно исключительно на следующих условиях: В конце текста необходимо указывать ссылку на сайт https://baonga.com. Текст должен копироваться в первоначальном виде. Не допускается удаление ссылки на данный веб-сайт из текстов материалов. Реклама: Rus +7(926) 282 29 86 (Viber, Whatsapp, Zalo); Вьетнам +84.979.137.386.