Dân Matxcơva chê bánh mì

Người Nga bắt đầu ít ăn bánh mì hơn trước. Còn người dân Matxcơva thì ít tiêu thụ bánh mì nhất.  

                            

Viện nghiên cứu Quốc gia công nghiệp sản xuất bánh mì cho phóng viên báo "MK" biết rằng: Trong vài năm qua, nước Nga đã giảm mạnh lượng tiêu thụ các sản phẩm bánh mì. Nếu như gần 10 năm trước đây, một người dân bình thường một năm ăn hết 120 kg bánh mì (khoảng 360 gram/ngày), thì bây giờ con số này hiếm khi vượt quá 100 kg (200-300 gram/ngày). Hơn nữa, dân thủ đô ít mua bánh mì nhất. Theo các chuyên gia, người Matxcơva một ngày chỉ tiêu thụ có 150 gram bánh mì. Trong khi bác sĩ khuyên nên ăn ít nhất 200 gram/ngày, bởi vì bánh mì chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất thiết yếu khác trong khẩu phần ăn uống.

Người Nga mỗi nơi chuộng một loại bánh mì. Chẳng hạn, ở các vùng phía bắc và trung tâm của Liên bang Nga người ta thích bánh mỳ đen làm từ bột lúa mạch và bột mạch trộn bột mì. Còn ở miền nam và miền đông dân tình lại thích mua bánh mì trắng. Nhìn chung, tỷ lệ tiêu thụ bánh mỳ đen ở Nga là 30-35%, phần còn lại là bánh mì trắng.

Lưu Ngọc