Xác định mối đe dọa nghiêm trọng đối với sản xuất cà phê thế giới

© Depositphotos.com / Oleg Zhukov

El Niño được đặc trưng bởi hiện tượng nhiệt độ nước biển ở khu vực trung tâm và phía Đông xích đạo Thái Bình Dương tăng lên mức bất thường.

“El Niño đang mạnh lên, trong đó xác suất xảy ra hiện tượng đặc biệt mạnh vào cuối năm 2026 và đầu năm 2027 vượt 90%. Điều này làm dấy lên lo ngại về tác động tiềm tàng đối với sản xuất cà phê tại một số quốc gia sản xuất lớn, mặc dù mức độ ảnh hưởng có thể xảy ra hiện vẫn chưa thể xác định và sẽ phụ thuộc vào diễn biến thời tiết trong những tháng tới” - chuyên gia FAO cho biết.

Theo ông Fabio Palmeri, mối lo ngại lớn nhất liên quan đến sản xuất cà phê robusta tại châu Á, trước hết là ở Việt Nam và Indonesia. Tuy nhiên, tác động cũng có thể ảnh hưởng đến Brazil và Colombia.

"Những lo ngại về tác động tiềm tàng của El Niño đối với sản xuất cà phê đang lan rộng tới một số quốc gia sản xuất lớn” – chuyên gia Palmeri cho biết.

Theo ông Palmeri, tại Việt Nam, El Niño mạnh lên có thể khiến thời tiết tại Tây Nguyên – vùng trồng cà phê chủ yếu của cả nước – trở nên nóng và khô hơn. Tình trạng hạn hán kéo dài có thể làm gia tăng nhu cầu tưới tiêu, đồng thời ảnh hưởng đến quá trình ra hoa và phát triển quả của vụ robusta tiếp theo.

Tại Indonesia, lượng mưa ở khu vực phía Nam đảo Sumatra hiện đã thấp hơn mức trung bình. Chuyên gia Palmeri nhận định, nếu tình trạng khô hạn tiếp diễn, quá trình ra hoa có thể bị ảnh hưởng, dẫn đến năng suất giảm.

Tại Brazil, lượng mưa gần đây đã cải thiện điều kiện ra hoa cho vụ thu hoạch tiếp theo. Tuy nhiên, trong những tháng tới, các khu vực trồng cà phê quan trọng được dự báo có lượng mưa thấp hơn mức trung bình và nhiệt độ cao hơn mức trung bình. Hạn hán có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình ra hoa và hình thành quả cà phê vào cuối năm nay.

Tại Colombia, El Niño ở mức độ vừa phải từng có tác động tích cực đến sản xuất cà phê trong quá khứ. Tuy nhiên, việc hiện tượng này mạnh lên đang làm gia tăng lo ngại về khả năng xuất hiện tình trạng khô hạn kéo dài hoặc nghiêm trọng, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình ra hoa, phát triển hạt và năng suất cà phê – chuyên gia Palmeri cho biết thêm.

“Các điều kiện thời tiết bất lợi liên quan đến El Niño có thể làm giảm sản lượng cà phê, nếu tình trạng này trở nên đủ nghiêm trọng hoặc kéo dài tại các quốc gia sản xuất chủ chốt. Điều này đặc biệt đáng lưu ý do sản xuất cà phê thế giới tập trung cao (ở các nước sau): Brazil, Việt Nam, Colombia và Indonesia cộng lại chiếm hơn 60% sản lượng và xuất khẩu cà phê hạt toàn cầu” - chuyên gia FAO kết luận.