Chuyên mục
Mới nhất
Đọc nhiều
Video
Ảnh
Thông tin doanh nghiệp
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Khuyến cáo những thực phẩm kỵ nhau ảnh hưởng đến sức khỏe
BÌNH LUẬN
Chưa có bình luận nào cho bài viết này.
Viết Bình luận

Khuyến cáo những thực phẩm kỵ nhau ảnh hưởng đến sức khỏe

Thứ ba 15/01/2013 05:08 GMT + 7
Để bữa ăn gia đình vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe khâu lựa chọn thực phẩm việc quan trọng nhất. Dưới đây là một số khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng trong việc kết hợp thực phẩm có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe mỗi gia đình cần lưu ý:


1. Không nên xào nấu gan lợn với giá đỗ: Các nhà khoa học phân tích 100g gan lợn thấy có 2,5mg đồng và trong giá đậu có nhiều vitamin C. Nếu ta xào lẫn hoặc ăn gan lợn với giá đậu cùng một lúc hoặc trong thời gian gần nhau sẽ làm vitamin C bị oxy hoá. Kết quả giá đậu thành chất bã sẽ không còn chất bổ.


2. Chuối hột kỵ mật mía, đường: Ăn hai thứ này cùng lúc sẽ bị chướng bụng.


3. Hoa quả nhiều axit tanic với hải sản kỵ nhau: Các loại quả có tính axit tanic như ổi, hồng, nho nếu ăn cùng hải sản sẽ khó tiêu hóa, gây đau bụng, buồn nôn.


4. Cà chua kỵ khoai lang, khoai tây: Cà chua chứa nhiều chất toan, cùng với khoai lang trong dạ dày sẽ hình thành chất khó tiêu, rất dễ dẫn đến đau bụng; tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa.


5. Cà chua kỵ rượu: Cà chua chứa acid tannic, có thể hình thành chất khó tiêu trong dạ dày, gây tắc nghẽn đường ruột.


6. Đậu hũ (tào phớ) kỵ hành: Đậu hủ chứa nhiều calci, hành chứa acid oxalic, hai thứ ăn chung sẽ tạo kết tủa oxalac calci, không dễ tiêu hóa hấp thu, có hại cho cơ thể.


7. Đào lông kỵ thịt ba ba: Thịt ba ba chứa nhiều đạm, đào lông chứa nhiều acid malic, acid này sẽ làm cho đạm bị biến chất, làm giảm giá trị dinh dưỡng, cho nên, thịt ba ba không thích hợp ăn chung với đào.


8. Thịt ba ba kỵ trứng gà: Thịt ba ba chứa nhiều hoạt chất sinh học, trứng gà là đạm chất lượng cao, hai thứ ăn chung sẽ dẫn đến chất đạm biến chất; làm giảm giá trị dinh dưỡng, thai phụ và sản phụ không nên ăn.
9. Thịt bò kỵ hạt dẻ: Thịt bò chứa nhiều đạm, hạt dẻ chứa nhiều vitamin C làm cho đạm bị biến chất, dẫn đến làm giảm giá trị dinh dưỡng.

 
10. Cà rốt kỵ củ cải: Cà rốt chứa nhiều enzym phân giải vitamin C, củ cải giàu vitamin C, hai thứ này ăn chung sẽ phá hủy các thành phần dinh dưỡng.


11. Củ cải kỵ nấm mèo đen: Củ cải chứa nhiều engym, nấm mèo đen chứa nhiều hoạt chất sinh học, hai thứ ăn chung có thể phát sinh phản ứng hóa học phức tạp, dẫn đến phát sinh viêm da.


12. Nhân sâm và hải sản kỵ nhau: Khi uống nhân sâm, nên kiêng ăn tất cả các loại củ cải (đỏ, trắng, xanh...) và hải sản đều là cấm kỵ sau khi bạn uống nhân sâm. Theo y học cổ truyền, củ cải và đồ biển đại hạ khí, còn nhân sâm đại bổ khí, hai thứ triệt tiêu lẫn nhau, gây hại cho người sử dụng. Dù là sắc hay hấp cách thủy, bạn cũng không được dùng đồ kim loại để nấu nhân sâm. Sau khi dùng loại dược liệu này, bạn không được uống trà, vì trà sẽ làm giảm tác dụng của nhân sâm.


13.  Cá chép kỵ thịt cầy: Cá chép chứa nhiều hoạt chất sinh học, thịt cầy cũng với thành phần dinh dưỡng phong phú, hai thứ ăn chung xảy ra phản ứng hóa học phức tạp, sản sinh ra chất có hại cho cơ thể.

T.T (th
Nguồn: giaoduc.net.vn
In bài viết
31 bạn đọc
Đánh giá tốt
Chuyên mục liên quan

Đọc nhiều

Truyền thông tiết lộ những gì đang xảy ra ở biên giới với Nga

Truyền thông tiết lộ những gì đang xảy ra ở biên giới với...
Nhóm binh lính Ukraine bị bao vây ở Kursk đã ra hàng quân Nga

Nhóm binh lính Ukraine bị bao vây ở Kursk đã ra hàng quân...
Robot hình người chạy marathon và dấu mốc công nghệ mới

Robot hình người chạy marathon và dấu mốc công nghệ mới
Tổng thống Nga Putin khen ngợi tỷ phú Elon Musk

Tổng thống Nga Putin khen ngợi tỷ phú Elon Musk
Khi đồng USD không còn an toàn tuyệt đối: Chuyện gì sẽ xảy ra với nước Mỹ và tài chính toàn cầu?

Khi đồng USD không còn an toàn tuyệt đối: Chuyện gì sẽ xảy...
Người phụ nữ Việt đeo tay giả của Nga đi thi đấu quốc tế

Người phụ nữ Việt đeo tay giả của Nga đi thi đấu quốc tế
Tổng thống Trump có thể rút khỏi đối thoại do Kiev không tuân thủ lệnh ngừng bắn

Tổng thống Trump có thể rút khỏi đối thoại do Kiev không...
Mỹ muốn công nhận Crưm và kiểm soát Zaporozhye NPP trong khuôn khổ thỏa thuận tại Ukraina

Mỹ muốn công nhận Crưm và kiểm soát Zaporozhye NPP trong...
Bấm để xem thêm
Vietnam Airlines khai thác trở lại đường bay thẳng Hà Nội – Moscow: Kết nối quê hương, rút ngắn khoảng cách

Vietnam Airlines khai thác trở lại đường bay thẳng Hà Nội – Moscow: Kết nối quê...

Mới cập nhật

Thông tin nước Nga

01

Nga phê duyệt điểm tối thiểu bài kiểm tra tiếng...
02

Nga áp dụng quy định phỏng vấn xin thị thực
03

Tổng thống Putin chính thức ký luật về khai thác...
04

Nga thông qua luật đồng bộ hóa nghĩa vụ quân sự...
05

Từ lời từ chối định mệnh đến ''kỷ nguyên Putin''...
06

Những thay đổi lớn trong việc xin giấy phép cư...
07

Nga bổ sung loại thị thực du lịch mới cho công...
08

Tổng thống Nga Putin ra chỉ thị mới
09

Tu viện kỳ bí của nước Nga ở tỉnh Pskov
10

Nga khôi phục danh hiệu Bà mẹ Anh hùng

QUẢNG CÁO BAONGA.COM

NABU EDUCATION - Đào tạo nhân lực ngành hàng không
''Dân Tộc Quán'' - Hành trình 20 năm xây dựng thương hiệu ẩm thực Việt tại Nga
Tổng hợp các video nhạc không lời hay nghe thư giãn cuối tuần
DVTH HÀ LONG (Điện thoại: +7905 238 89 99)

THÔNG TIN DOANH NGHIỆP

Cộng đồng

Thời sự

Cuộc sống quanh ta

Thư viện media

Tin đọc nhiều

Khám phá nước Nga

X
Bình luận của bạn:

СМИ сетевое издание «Baonga.com» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Регистрационный номер средства массовой информации Эл № ФС77-73891 от 29 октября 2018 г. Учредитель Ха Вьет Лонг, номер телефона: +7(905) 238 89 99. Главный редактор: Чан Тхи Тху Ха: Адрес электронной почты: [email protected]; Номер телефона: +7(960) 222 19 99. Настоящий ресурс содержит материалы 16+. Использование информации с данного веб-сайта возможно исключительно на следующих условиях: В конце текста необходимо указывать ссылку на сайт https://baonga.com. Текст должен копироваться в первоначальном виде. Не допускается удаление ссылки на данный веб-сайт из текстов материалов. Реклама: Rus +7(926) 282 29 86 (Viber, Whatsapp, Zalo); Вьетнам +84.979.137.386.