10 "siêu thực phẩm" quen thuộc giúp thanh lọc gan

Có rất nhiều thực phẩm dễ tìm, dễ chế biến có khả năng giúp thanh lọc gan, loại bỏ các chất độc hại tích tụ.

Gan là một cơ quan quan trọng trong cơ thể con người, có chức năng chuyển hóa nhiên liệu, thanh lọc độc tố... Là cơ quan lớn thứ 2 trong cơ thể (sau da), gan cũng rất dễ bị tích tụ các chất độc khiến nó không thể thực hiện đúng nhiệm vụ.

Điều này càng thường xuyên xảy ra khi chúng ta ngày càng phải sống trong môi trường ô nhiễm hơn, nguy cơ ăn phải các loại thực phẩm bẩn cao hơn...
 

Những dấu hiệu điển hình khi gan chúng ta suy yếu là đầy hơi hoặc đau bụng, ợ nóng, khó tiêu hóa thực phẩm béo... Khi bắt đầu có những dấu hiệu này, ngoài việc đi khám chúng ta còn phải nhanh chóng có các biện pháp thanh lọc cơ thể để giữ gan khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc phải các bệnh về gan nặng hơn, đe dọa đến tính mạng.

Ngoài các bài thuốc giúp giải độc gan, có một cách khác gần gũi hơn với sinh hoạt hàng ngày của chúng ta đó là dùng thực phẩm để làm sạch gan.

Những loại thực phẩm này rất giàu các hợp chất giữ vai trò quan trọng trong việc thải độc tố. Sau đây là 10 "siêu thực phẩm" giúp giải độc gan:

1. Củ cải đường 


Củ cải đường là nguồn cung cấp chất flavonoid thực vật và beta-carotene rất dồi dào. Cả hai hợp chất này đều có khả năng giúp tăng cường sức khỏe tổng thể của gan bằng cách loại bỏ các độc tố và cũng ngăn ngừa tích lũy độc tố. 

2. Bưởi 

Bưởi giàu chất chống oxy hóa và có hàm lượng Vitamin C khá cao. Các chuyên gia tin rằng chỉ cần một ly nước ép bưởi có thể giúp thải độc tố từ gan rất tốt.

3. Rau lá xanh

Thói quen ăn rau lá xanh mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một trong số đó là có thể loại bỏ các độc tố và chất thải từ gan. Bạn nên ăn các loại rau như rau bina, mướp đắng, rau cải... có thể giúp bạn làm sạch gan tự nhiên.

4. Táo


Ăn một quả táo mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe của bạn. Các hợp chất độc đáo có trong loại quả này giúp thanh lọc độc tố có hại trong gan. Ngoài ra, nó còn có khả năng ngăn cản tích tụ chất độc trong cơ quan này.

5. Cà rốt 

Cà rốt có chứa nhiều flavonoid thực vật, có thể kích thích đáng kể quá trình làm sạch gan. Ngoài ra, ăn cà rốt thường xuyên cũng rất tốt cho sức khỏe tổng thể.

6. Cà chua

Các hợp chất có trong cà chua tốt cho việc giải độc. Đặc biệt, một hợp chất có tên glutathione rất tốt cho việc loại bỏ các độc tố từ gan.

7. Tỏi

Tỏi là một trong những thực phẩm đáng chú ý nhất cho quá trình làm sạch gan. Nó chứa các hợp chất như allicin và selen, giúp đào thải độc tố và các thành phần hóa học có hại trong gan.

8. Bắp cải: 


Loại rau này giúp thúc đẩy quá trình làm sạch gan tự nhiên. Nó cũng giúp kích thích hoạt động của các enzym có trong gan, trợ giúp quá trình làm sạch.

9. Quả bơ

Bơ cũng kích thích sản xuất glutathione trong cơ thể. Hợp chất này rất quan trọng trong việc làm sạch các độc tố tích tụ trong gan một cách tự nhiên.

10. Bắp cải tí hon

Bắp cải tí hon chứa các khoáng chất và vitamin thiết yếu, đóng vai trò rất lớn trong việc bảo vệ các cơ quan nội tạng như gan khỏi các độc tố trong chế độ ăn uống. Ngoài ra, ăn bắp cải tí hon thường xuyên sẽ hỗ trợ quá trình làm sạch gan một cách tự nhiên.