Cơn sốt gỏi gà măng cụt xuất hiện giữa năm 2023 và kéo dài hàng tháng trời khiến cho nhiều tín đồ ẩm thực “săn” mua bằng được món ăn này. Món ăn với nguyên liệu chính là gà và măng cụt xanh phổ biến tới mức măng cụt xanh được săn đón, nguồn hàng không kịp để cung cấp, nhiều hàng quán “đứt hàng".vn xoso