Bà Quý tâm sự: "Tôi bán đây lời ít nhưng chủ yếu thấy khách ăn ngon, vui vẻ là tôi vui rồi. Khách của tôi nói chung cũng không phải người có điều kiện, mấy đứa nhỏ có lại ăn, tôi thêm miếng đậu hũ hay lá hoành thánh, cho tụi nó ăn no còn học đến chiều".cmd365